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農(nóng)獸藥殘留、真菌毒素、致病菌、轉(zhuǎn)基因……要了解食品真相，這些看不見的檢測數(shù)據(jù)至關(guān)重要。在上海，相關(guān)監(jiān)管部門每年要監(jiān)測各類食品1萬余件，獲得超過12萬項次的監(jiān)測結(jié)果，抽檢比例達8件/千人。經(jīng)過歷時3個月的調(diào)研，上海市全國人大代表“食品安全”專...

隨著儀器的自動化程度不斷提高，電子天平的使用也越來越廣泛了。電子天平雖操作簡單，但日常維護也是*的。日常要注意以下幾點：1、將天平置于穩(wěn)定的工作臺上，避免振動、氣流及陽光照射，防止腐蝕性氣體的侵蝕。高精度的電子天平要滿足說明書要求的溫度和濕...

經(jīng)過十年來的發(fā)展，我國儀器儀表行業(yè)技術(shù)上總體已達到20世紀90年代中后期的水平，少數(shù)產(chǎn)品接近或達到當(dāng)前水平，許多產(chǎn)品具有自主知識產(chǎn)權(quán)。工業(yè)自動化儀表及控制系統(tǒng)品種系列較全，為國家重點大型工程配套能力大大提高。一般的產(chǎn)品，如常用測溫儀表、測壓...

隨著科學(xué)研究的發(fā)展和生產(chǎn)技術(shù)的進步水分的定量分析已被列為各類物質(zhì)理化分析的基本項目之一，作為各類物質(zhì)的一項重要的質(zhì)量指標。根據(jù)不同形式試樣中的不同水分含量提出了測定水分的不同要求。水分測定可以是工業(yè)生產(chǎn)的控制分析，也可是工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量簽定...